Idzie wiosna, a razem z nią wraca Wasza ulubiona kawowa impreza! Już w marcu, podczas Sweettargów w katowickim MCK, spotkamy się na pierwszą festiwalową kawkę w 2023.
Za nami już 19 edycji Festiwalu Kawy, a my chcemy pokazać Wam jeszcze więcej niesamowitego świata speciality! Na jubileuszową 20-stą edycję przygotowaliśmy coś wyjątkowego
Festiwal Kawy Katowice to przede wszystkim świetna okazja do poznania najlepszych baristów, head roasterów, właścicieli wspaniałych palarni i kawiarni z całego kraju.
Festiwal Kawy Katowice to przede wszystkim świetna okazja do poznania najlepszych baristów, head roasterów, właścicieli wspaniałych palarni i kawiarni z całego kraju.
Godziny otwarcia 10:00 – 19:00
Warsztaty:
Sobota
- godz. 12:00 – Jak zadbać o parametry wody do przygotowania smacznej kawy
- godz. 14:00 – Bypass, czyli jak zrobić kawę dla 10 osób w domy – LaCava
- godz. 16:00 – Defekty w kawie – cupping – Bero Polska
Niedziela
- godz. 12:00 – Co się dzieje w piecu? Czyli jak surowe ziarno zmienia się w aromatyczną kawę – LaCava
- godz. 14:00 – Jak zadbać o parametry wody do przygotowania smacznej kawy
- godz. 16:00 – Instrukcja czytania etykiety – rozmowa
Poniedziałek
- godz. 14:00 – Blooming, czyli wstęp do procesu parzenia
Cupping
Sobota
- godz. 11:00 – Fest Coffee Mission
- godz. 13:00 – Bero Polska
- godz. 15:00 – Jedno Ziarno – Festiwalowy Wypał
Niedziela
- godz. 11:00 – CoffeLab
- godz. 15:00 – Jedno Ziarno – Festiwalowy Wypał
Poniedziałek
- godz. 11:00 – LaCava – Specialty Coffe Roastery
- godz. 13:00 – Kafar – Palarnia kawy
- godz. 15:00 – Jedno Ziarno – Festiwalowy wypał
Lista wystawców:
- Bezcukru
- LaCava – Specialty Coffee Roastery
- Dobra Palarnia Kawy
- Roastains – New Coffee Era
- Runty Roaster
- Harvest – szkoła dla baristów i palarnia kawy
- Momento Coffee
- Zao Coffee
- Palarnia Kawy The White Bear
- Kafe Pikola
- Poppy Beans Coffee
- Fussy Fellas
- Proper Palarnia Kawy
- Mokume Speciality Coffee
- Coffee Grange
- Teasome
- Kusmi Tea
- Leaf Liturgy
- Bosu.ceramika
- Ceramiczności
- Studiocedrowy.pl
- BRITA Polska
- Inka.pl
- KOKO Kombucha
- Mount Caramel
- Palce Lizać! – energia do kawy
Wydarzenie towarzyszące 11. Sweettargi w Katowicach
Data:
sobota, 18.03.2023 - niedziela, 19.03.2023
Godzina 10:00
Wykonawca / Organizator:
Festiwal Kawy Katowice
Lokalizacja:
Międzynarodowe Centrum Kongresowe (MCK)
Plac Sławika i Antalla 1
40-163 Katowice
Bilety:
Wstęp - 20 PLN
